Cara kerja antioksidan dalam tubuh untuk menangkal radikal bebas

Cara kerja antioksidan menghalangi proses oksidasi dengan cara menetralisir radikal bebas. Antioksidan merupakan zat yang anti terhadap zat lain yang bekerja sebagai oksidan atau sering disebut dengan radikal bebas. Antioksidan juga sesuai didefinisikan sebagai senyawa-senyawa yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas oksigen reaktif jika berkaitan dengan penyakit, radikal bebas ini dapat berasal dari metabolisme tubuh maupun faktor eksternal lainnya.

Radikal bebas muncul sebagai

Continue reading >>